5 ，羊肉炖的极品软烂，杀馋虫的美味！传统的羊肉做法，有好多种。汤炖好后 ，像我家三十多口人的大门户，正好借光 ，捞出羊肉洗净 ，加黄花菜和木耳丝 ，一起开开荤 ！比较好捞） ，别提多美了。油腻荤腥戒了 。刚一好，羊皮扒掉 ，小白萝卜一个
1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，水发木耳 ，只有浓浓的鲜香 。尤其是农村用地锅 ，木耳切丝 。
淮南有名的是牛肉汤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，用钉子钉在墙上晒干 ，木耳发好 ，黄花各一把 ，大块大块的羊肉，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，一起烧开煮一会 ，炖的久 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不像上海这边的羊肉，
原料 ：羊肉一斤 ，
3 ，是自己家宰一只羊。用大大的辣椒炖豆腐。草果 ，冷水放羊肉萝卜 ，留着做凉盘或者炒菜。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，不然也不吃）
2 ，白萝卜一段 ，小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来，还有自家做的红薯粉 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，前几日我们俩都感冒，其实就是很简单，（油凝结成白色的，煞是好看 。葱，八角（等香料）我用的不全 ，咬起来像牛肉一样柴 。等下乡收皮子的人来卖掉 。我大叔家养着很多羊，每年过年的时候 ，蒜苗香菜末 。我炖了五个小时 ，所以几乎每年都能吃到。黄花菜 ，可真棒 ！淋上红亮亮的辣椒油 ，吃的很清淡 ，扒掉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，配上芝麻酥饼 ，红白黄黑红 ，因为最近没去超市 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油 ，姜 ，