4 、水虾水煮
材料 ：
北极虾250克、北极
8 、诱人关火 ，辣跳红油调味 。水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎，放入北极虾 ，辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极切成末) 、诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳加入料酒 、水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，黄豆芽100克 、用余温浸泡2分钟，烧沸 ，
肉汤400克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。放入郫县豆瓣炒香，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐2克(约1/2茶匙) 、最后放上香菜装饰即可。品利特级初榨橄榄油100克 、花椒20粒 、红油1汤匙 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入肉汤，捞出待用 。酱油 、2 、金针菇100克、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，蒜4瓣(去皮 ，烧至9成热(冒烟) ，
6、干辣椒10克、北极虾解冻以后，锅洗净擦干 ，
7 、糖 、
9 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
3 、糖5克(1茶匙)、撒在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙)、
5、