8 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎
10 、夏日下酒香蚝
4 、特色
惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了 ，油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色准备好材料 。惹味9 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎烧热锅 ，
材料 ：排骨750克 、葱头适量 、生葱头切丝备用 。不用再另放盐。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火。
3、油适量
做法 ：
1、
2 、
5、排骨爆香出油后 ，放白糖炒糖色。出油太少 ，
6 、炒均后 。要加油入。
7、蚝油适量 、糖适量 、